Рыба и морепродукты
Стейк из тунца с лимонной эмульсией
290 г
Мидии в сливочном соусе
360 г
Мидии, сливочный соус, белое вино, петрушка. Подаются с багетом.
Стейк из форели с морковным кремом и кокосовым соусом
270 г
Обжаренная на гриле форель, морковный крем, соус на основе кокосового молока. Украшается чипсами из рисовой бумаги и шпината.
Мидии в томатном соусе
360 г
Мидии, томатная база, петрушка. Подаются с багетом.
Стейк из форели с овощами и соусом понзу
215 г
Обжаренная на гриле форель, романо, кабачок, огурец, перец болгарский, оливковое масло, соус понзу. Украшается кунжутом.