Закуски
Крем из голубого сыра с клубничным чатни
135 г
Чиабатта, крем из сыра с голубой плесенью, клубничный чатни. Украшается лепестками миндаля, сыром с голубой плесенью.
Креветочный мусс на тосте
130 г
Тостовый хлеб, сыр творожный, сливки, обжаренные креветки. Украшается икрой тобико.
Форшмак с мини картофелем и фирменным песто
245 г
Сельдь, яйцо куриное, чеснок, яблоко, сыр творожный, обжаренный мини картофель. Украшается маринованным луком.
Хумус с вялеными томатами и копчёной паприкой
220 г
Нут, кунжутное масло, сливочное масло, чеснок, специи, чиабатта. Украшается томатами черри конфи, паприкой, кунжутом, вялеными томатами.
Сет из намазок
230 г
Креветочный мусс, крем из голубого сыра с клубничным чатни, форшмак, хумус, чиабатта, хлеб бородинский , тостовый хлеб.
Томлёная груша в коньяке с муссом из голубого сыра
185 г
Томлёная груша в коньяке, крем из голубого сыра. Украшается грецкими орехами, трюфельным маслом и мёдом.
Вителло тоннато
170 г
Ростбиф, соус тоннато, каперсы, вяленые томаты, оливковое масло, бальзамический крем.
Сырная тарелка
200 г
Пармезан, чеддер, сыр фета, сыр с голубой плесенью, мёд. Украшается грецкими орехами.
Разносолы
335 г
Огурцы солёные, черемша, чеснок, помидор черри, квашеная капуста.
Антипасти
320 г
Карпаччо из курицы, ростбиф, свиная грудинка, чиабатта, гренки. Украшается каперсами, вялеными томатами, оливками каламата.